samedi 17 février 2018

Marmelade d'oranges

      J'ai trouvé des oranges pour confitures au marché. Je n'ai jamais fait de confitures d'oranges, pensant que c'était assez compliqué à faire. Mais pas du tout. Il faut juste prévoir un peu de temps car elle se fait en 3 étapes.   Je me suis inspirée de la recette de Nathalie, et cette marmelade est une pure merveille. Des lamelles d'oranges fondantes, une gelée parfumée, rien à voir avec une marmelade du commerce..... (Je suis bien contente d'avoir acheté 3 kilos d'oranges, j'ai une belle... [Lire la suite]
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jeudi 3 janvier 2013

Marmelade vanillée d'ananas et de dattes

Inspirée par la recette du livre  "Mes confitures" de Christine Ferber, j'avais fait cette marmelade bien parfumée, pour la glisser dans mes paniers gourmands. Elle est peut-être surprenante dans ses goûts et saveurs, mais je crois qu'elle a dû plaire, car j'ai lu que le pot était vide, et ma soeur a réclamé la recette...         Marmelade vanillée d'ananas et dattes   1 kg net d'ananas (env. 2 ananas) – 250 gr de dattes deglet nour – le jus d'un citron – 2 gousses de vanille – 800gr de... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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