Pour terminer un repas "made in Elsass", je ne pouvais faire autrement que de servir un kougelhopf glacé. Si vous ne connaissez pas ce dessert, je ne peux que vous le recommander. Il est très facile à faire et a un avantage : pas besoin de sorbetière,...

........La pause est terminée, le nouvel ordinateur est en place et (presque) tout est réinstallé. Je reviens avec une autre version de Kougelhopf. Vous trouverez le Kougelhopf traditionnel - ici - , le Kougelhopf aux noix et au lard - ici - et voilà...