dimanche 22 février 2015

Moelleux aux marrons glacés

        J'aime beaucoup les marrons qu'ils soient grillés ou glacés. J'en avais acheté pour les fêtes et pour ne pas tomber dans le paquet, je l'avais "planqué". C'est la recette de Nadji  qui m'a inspirée pour réaliser ce délicieux moelleux aux marrons glacés et à la confiture de clémentines de Corse.          Moelleux aux marrons glacés Ingrédients : 3 œufs - 100gr de sucre - 150gr de farine - 100gr de farine de châtaigne - 1 sachet... [Lire la suite]

dimanche 26 mai 2013

Brioche au lait Ribot

  Bonjour ! c'est le rendez-vous de la Ronde Interblog   Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans !    Pour cette ronde je suis allée piocher une recette sur le blog de "Uneliyaasdebonneschoses" et c'est Sandrine "dans tous ses états" qui vient piocher chez moi.          J'ai hésité entre la "Danibrioche" et la brioche au lait Ribot. Mais il se trouvait que j'avais justement 4 jaunes d'oeufs à utiliser, c'est donc la brioche au lait Ribot qui l'a remportée.  ... [Lire la suite]
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jeudi 16 mai 2013

Pain au lait Ribot®

  Pendant toute cette semaine c'est la fête du pain. Je ne voudrais pas laisser passer cette occasion sans vous proposer une recette de pain. Ce pain est très bon, car, grâce au lait Ribot® ou lait fermenté, il a vraiment un bon goût de pain au levain.  C'est quoi la fête du pain ? Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du Pain. L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas. ... [Lire la suite]
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samedi 27 avril 2013

Café gourmand !

  est le thème de  pour le mois d'avril.     J'aime bien terminer un repas au restaurant par un café gourmand. C 'est toujours la surprise de voir arriver le petit plateau avec ses gourmandises.        Mon café gourmand est composé d'un carpaccio de fraises au sirop de poivre de Tasmanie, d'une panna cotta à la vanille et au lait Ribot et d'un mini-bienenstich, ou nid d'abeilles, spécialité alsacienne.          Prévoir une fraise par personne. La... [Lire la suite]
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