lait de poule

      Le lait de poule ou liqueur d'oeufs fait partie de ces remèdes naturels et efficaces de grand-mères. Je me souviens que mon père se faisait un bol de lait de poule dès qu'il sentait une menace de grippe ou de refroidissement.    "Le lait de poule est une boisson onctueuse à base du lait et/ou de crème, de sucre et d’œufs. Deux versions de lait de poule existent : le lait de poule traditionnel et celui avec alcool : rhum, whisky, brandy, cognac, eau de vie.  On peut... [Lire la suite]

    Un délicieux cake qui reste moelleux pendant quelques jours, enfin s'il en reste..... C'est le lait de poule, qui entre dans la composition de ce cake, qui lui donne son moelleux et des saveurs subtiles. (recette à venir)  Le lait de poule ou liqueur aux oeufs est une boisson à base de jaunes d'oeufs, de crème, de sucre et d'alcool (eau de vie, brandy, cognac, whisky), qui aurait des vertus fortifiantes et ouvrirait l'appétit.        Cake moelleux aux  bananes   ... [Lire la suite]