vendredi 6 septembre 2019

Jarret de veau à la ménagère

      Une recette simple mais très goûteuse pour ce plat familial cuisinée selon la tradition de la cuisine bourgeoise de Paul Bocuse.        Jarret de veau à la ménagère Ingrédients : 1 jarret de veau 1 oignon 3 carottes 2 belles tomates 1 verre de vin blanc sec 20cl de fond de veau 1 bouquet garni Sel et poivre Huile et un petit morceau de beurre Préparation : Dans une cocotte, chauffer l’huile et le beurre. Faire revenir le jarret de veau (entier ou... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 10:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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