24 novembre 2012
Osso bucco
J'aime beaucoup le jarret de veau, je trouve cette viande goûteuse et moelleuse. Elle peut être cuisinée de plusieurs façons, mais je la fais le plus souvent à la tomate et aux oignons. Pour 4 personnes il faut : 4 tranches de jarret de veau – 2 oignons...