
Ce tiramisu, présenté dans des verrines individuelles, rappelle toutes les saveurs du célèbre macacon de Pierre Hermé : litchis, framboises et rose.
Tiramisu « Ispahan »
Pour 6 verrines
18 biscuits roses de Reims - 1 boite de litchis au sirop - 3-4 cuillères à soupe d'eau de rose - 250 gr de mascarpone - 250 gr de fromage blanc - 50 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé
Pour le sorbet : 500 gr de framboises surgelées, 80gr de...
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