glace - La cuisine de Lilly

2 juillet 2023

La glace Plombières...

...fruit d'une maladresse ! "La naissance de la glace Plombières est le fruit du plus grand des hasards. On la doit au cuisinier de Napoléon III, lequel fréquentait régulièrement la station thermale de Plombières les Bains. Au cours d'une chaude journée...

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Tags: thermomix, glace, fruits confits, glace plombières

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5 septembre 2013

Sorbet ananas

La météo nous prévoit encore quelques belles journées d'été, alors on ne range pas la sorbetière... Je me suis rendu compte que je n'ai pas posté beaucoup de recettes de sorbets ou de glaces. En fait je n'aime pas trop la glace, je préfère les sorbets....

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Tags: sorbet, glace, ananas, sorbetière

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23 juillet 2013

Sorbet abricot et amaretto

L'abricot est un de mes fruits préférés. Vous trouverez des tartes et gâteaux ici : (clic sur les photos) Comme il fait trop chaud pour faire de la pâtisserie, je vous propose un délicieux sorbet à l'abricot. Pas besoin de sorbetière ou de fouetter toutes...

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Tags: sorbet, glace, abricot

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9 juin 2013

Glace à la rhubarbe

Chouette ! c'est un temps à manger des glaces. Voilà une petite glace légèrement acidulée mais très rafraichissante. Glace à la rhubarbe Il faut : 500 gr de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux – 100 gr de sucre (ou plus si trop acide) – 20 cl de crème...

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Tags: rhubarbe, glace, sorbetière

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7 mai 2013

Crème glacée au fromage blanc et framboises

C'est vrai, ce n'est pas encore la grande chaleur et on a plutôt envie d'un chocolat chaud que d'un chocolat glacé. Mais je me suis quand même décidée à "inaugurer" la sorbetière que j'avais eu en cadeau à Noël... J'ai trouvé un petit livret "tout sorbetière"...

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Tags: fromage blanc, glace, framboises, crème glacée

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9 août 2012

Frozen Yogurt à la rhubarbe

Frozen Yogurt ou Glace au Yaourt ! C'est en me promenant sur les blogs que j'ai découvert cette gourmandise. Une glace express à réaliser sans sorbetière ! Fastoche ! Il suffit d'avoir des fruits au congélateur et des yaourts au frigo et hop c'est parti...

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Tags: thermomix, yaourt, rhubarbe, glace, fruits

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3 août 2012

Velouté glacé de concombre à la mélisse

J'ai vu par ci et par là sur les blogs, des veloutés glacés de concombres ou de courgettes. Avec le temps qu'il faisait, on avait plutôt envie d'un velouté chaud ! Mais l'été est revenu, alors profitons en. Je n'avais pas de menthe sous la main, mais...

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Tags: velouté, piment espelette, concombre, glacé, mélisse

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