samedi 2 février 2019

C'est la Chandeleur !

      Mais c'est quoi la Chandeleur : c'est la fête des chandelles !  Fête de tradition catholique, la Chandeleur célèbre originellement la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple, précisément 40 jours après sa naissance.  C'est en mémoire de cet événement, qu'à partir de 492 fut organisée une procession annuelle, au cours de laquelle étaient allumés des cierges bénis. La fête de la Chandeleur tire d'ailleurs son nom du latin festa candelarum (fête des chandelles). C'est lors de... [Lire la suite]
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samedi 8 décembre 2012

Galette à la fleur d'oranger

    J'aime beaucoup le parfum délicat de la fleur d'oranger. Dans cette recette de petits sablés, l'eau de fleur d'oranger peut être remplacée par de la vanille, de l'extrait de café ou tout autre arôme.     ingrédients 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 gr de beurre mou - 1 œuf - 3 cs d'eau de fleur d'oranger - 1 jaune d'oeuf – 2 cs de crème fraîche liquide  Mélanger et pétrir rapidement les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf et la crème)... [Lire la suite]
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