dimanche 7 janvier 2018

Galette des rois à la frangipane

    La tradition veut que l'on partage une galette à l'Epiphanie. J'ai choisi de la faire "maison" avec de la frangipane. Elle n'a pas réussi comme je l'aurais souhaité, et j'ai même oublié d'y mettre la fève !  Mais elle était bonne quand même !        Galette des rois à la frangipane Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 1 jaune d’œuf + 1 càs d’eau Crème pâtissière : 25cl de lait –2 jaunes d’œufs  – 50gr de sucre – 25gr de farine ou maïzena – 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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mercredi 6 janvier 2016

Galette des Rois

    Je ne voulais pas laisser passer l'Epiphanie sans vous proposer une galette des rois. C'est une recette plus légère qu'une galette à la frangipane mais quand même très gourmande. (recette que j'avais déjà proposée ici)    L'Epiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde, recevant la visite et l'hommage des rois mages. Elle a lieu le  6 Janvier. Dans les pays où l'Epiphanie n'est pas un jour férié, elle peut se fêter le premier dimanche qui suit le 1er... [Lire la suite]
lundi 7 janvier 2013

Galette des rois...

...version allégée !     Bien que j'aime la frangipane, je ne suis pas très fan de la galette des rois. Je trouve cette pâtisserie un peu lourde et grasse. Après les agapes des jours de fêtes, on prend généralement  de (bonnes) résolutions pour l'année nouvelle : "A partir de demain, c'est light, etc.. etc..." Or, voilà que quelques jours après seulement, se pointe l'Epiphanie avec sa galette des rois, riche en beurre ... En voyant toutes ces recettes de galettes sur la blogosphère, je me suis pourtant laissée... [Lire la suite]