dimanche 12 juin 2016

Tarte aux fraises

       Une tarte aux fraises toute simple et pas compliquée à faire. Le fond de génoise peut se faire à l'avance et se congèle très bien, et la tarte peut se faire avec des fruits au sirop puisqu'il n' y a pas de cuisson.         Tarte aux fraises Ingrédients  : Pâte à génoise: 4 œufs – 120gr de farine – 120gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé Crème pâtissière : 50cl de lait – 40gr de farine – 2 œufs + 2 jaunes – les graines d’une gousse de... [Lire la suite]

samedi 13 juillet 2013

Fraisier au chocolat blanc et à la fève tonka

  Cela fait quelques temps que je voulais faire un fraisier. Je pensais que c'était compliqué et long à faire et finalement c'est simple et tellement bon !       Ce fraisier peut également devenir un framboisier ou peut se faire avec d'autres fruits. Il suffira de remplacer la fève tonka par un peu de pistache, de vanille ou de cannelle etc...       Fraisier chocolat blanc et fève tonka   Génoise : 125 gr de sucre – 100 gr de farine – 25 gr de poudre d’amande – 4 œufs –... [Lire la suite]