fruits rouges

    Ce gâteau circule depuis quelques temps déjà sur la blogosphère et c'est chez Saveurs et gourmandises que j'ai pioché la recette. Une recette très facile à faire et à retenir et pas besoin de peser les ingrédients. Il se décline également avec d'autres fruits.        Gâteau 4X9 aux fruits rouges   Ingrédients pour un moule de 24cm : 300 gr de fruits rouges surgelés - 3 oeufs  - 1 pincée de sel 9 càs de sucre  9 càs de farine  9 càs de lait 9 càs... [Lire la suite]

ou le Chaos d'Eton     L’Eton Mess est un célèbre dessert anglais, et si vous le faites, vous le referez c’est sûr ! Lorsque j'avais fait les pavlovas à la fraise et à la rhubarbe -clic-, il me restait quelques meringues. Je me suis rappelée ce dessert que Dorian et Pascale avaient présenté au Salon du Livre à Paris. Ils se sont bien amusés en le préparant. Vous pouvez acheter des meringues chez le boulanger si vous n'en avez pas sous la main. Ce dessert est très simple et rapide à faire, et très gourmand. ... [Lire la suite]

  J'aime beaucoup les poires pochées.  Ma grand'mère les coupait en tranches fines et les pochait dans le vin rouge avec un bâton de cannelle et de la badiane et les servait avec le fameux gâteau de santé ou Gesundheitskuecha. La recette est -ici      Pour ce dessert, j'ai voulu garder le pochage au vin rouge mais y ajouter une petite touche acidulée donnée par les fruits rouges. C'était délicieux !        Poire au vin de cassis et aux fruits rouges Pour 4 personnes... [Lire la suite]