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La cuisine de Lilly
fromage
19 novembre 2020

Filet de lieu noir sur fondue de poireaux aux crozets

Filet de lieu noir sur fondue de poireaux aux crozets
C'est le temps des gratins, de la cuisine au fromage, des bons petits plats réconfortants. Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de gratin de crozets au reblochon -clic- . Je vous propose, aujourd'hui une fondue de poireaux, de brocolis, de crozets...
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3 octobre 2018

Tartine du soir

Tartine du soir
Une idée pour un soir de flemme... Avec un potage en entrée ou une salade en accompagnement, le dîner est sauvé ! Tartine du soir Ingrédients pour 1 tartine : 1 grande tranche de pain de mie ou campagne 1 tranche de jambon 2 champignons 1 petite tomate...
18 mai 2013

Rôti de Veau "Orloff"

Rôti de Veau "Orloff"
Depuis quelques jours, les bouchers font une petite opération-marketing : le veau de la Pentecôte ! Je ne cuisine pas souvent du veau, mais je me suis laissée tenter par un rôti de veau Orloff. Comme je n'en ai jamais fait, je l'ai acheté "tout prêt"...
29 août 2012

Poêlée de pommes de terre sautées au Reblochon fermier

Poêlée de pommes de terre sautées au Reblochon fermier
Une petite recette au Reblochon fondu et avec des pommes de terre sautées. Quel régal ! A classer dans la cuisine des vacances ou la cuisine express ! Il faut : Pommes de terre (ou reste de pommes de terre cuites) – un Reblochon fermier – sel – poivre...
29 août 2012

Assiette savoyarde à la Tomme blanche

Assiette savoyarde à la Tomme blanche
La Tomme Blanche est un reblochon non affiné qui se déguste uniquement dans les Aravis, sous forme de fromage frais, dans les heures suivant la fabrication. Elle se déguste salée et poivrée accompagnée de pomme de terre, salade et charcuterie. (la consistance...
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