flan - La cuisine de Lilly

14 septembre 2018

Far aux pruneaux

Il y a quelque temps j'ai mangé une part de far aux pruneaux dans un salon de thé, et je me suis rendue compte que je n'avais pas publié de recettes. Comme il me restait du lait Ribot (fermenté) j'en ai profité pour en faire un. Far aux pruneaux Ingrédients...

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Tags: flan, pruneaux, breton, far

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3 septembre 2018

Gâteau invisible aux courgettes

Le gâteau invisible revient... cette fois ci aux courgettes, vraiment excellent ! Pourquoi invisible ? Parce que les courgettes sont coupées très très fines et se fondent dans la pâte. Une astuce pour faire manger des légumes aux réticents. Et comme la...

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Tags: gâteau, clafoutis, flan, courgettes, gâteau de courgettes

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1 juillet 2018

Tarte au flan

Cette tarte a un avantage : elle ne nécessite qu'une seule cuisson, tandis que, pour le flan parisien, la crème est cuite puis étalée sur la pâte, puis passée au four. Elle ne nécessite que peu d'ingrédients : lait - oeufs - sucre - farine. Comme pour...

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Tags: flan, tarte au flan

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16 juin 2018

Gâteau impossible au chocolat

Il y a quelques années ce gâteau circulait de blog en blog, je l'avais noté "à faire" et il est passé dans les oubliettes. Il y a quelques jours il a refait surface chez Christelle -la cuisine de poupoule- qui propose la recette version Thermomix. Ce...

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Tags: chocolat, flan, gâteau impossible

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28 mars 2015

Flan aux abricots

Un dessert très vite réalisé avec des abricots puisés dans mon congélateur. Flan aux abricots Ingrédients pour 8 parts : 500g d’abricots (frais, surgelés ou même en boite) - 500cl de lait - 4 œufs - 100gr de sucre - 50gr de farine - 75gr de poudre d’amandes...

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Tags: amandes, abricots, flan

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22 novembre 2014

Flan d'endives au magret de canard

En entrée ou en petit plat du soir avec une salade vous allez vous régaler avec ce flan au endives. Un avantage avec ce petit flan : les endives ne sont pas amères. Ingrédients 6 personnes : 1 kg d’endives – 20gr de beurre – 150gr de magret de canard...

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Tags: endives, flan, magret, magret de canard

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13 novembre 2014

Tajine tunisien au chou-fleur

Cette recette n'a rien a voir avec un tajine marocain, qui est un plat de viande et de légumes mijotés, alors que le tajine tunisien est plutôt une quiche sans pâte ou un flan. Lorsque j'ai vu cette recette chez Michèle, elle m'a tout de suite fait de...

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Tags: chou fleur, flan, quiche sans pâte, tajine tunisien

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17 mai 2014

Flan aux épinards & ricotta

Pour un apéro-dînatoire, un dîner léger, pour accompagner une grillade, je vous propose un flan aux épinards et ricotta. C'est très léger et délicieux. Présenté dans un moule à partager ou dans des moules individuels, vous allez faire manger des épinards...

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Tags: parmesan, thermomix, flan, épinards, ricotta

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26 février 2014

Flan au caramel

Il y a quelques jours, nous étions invités chez des amis, et, pour le dessert, la maîtresse de maison nous a proposé un vrai flan au caramel, cuit dans un moule ancien spécial flan. J'étais ravie, car c'est mon dessert préféré, et il y a bien longtemps...

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Tags: crème, flan, caramel, dessert

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26 août 2013

Flan de courgettes, ricotta et polenta

Des courgettes ? Je crois que tous ceux qui ont un potager croulent sous les courgettes ! Il y en a de toutes les tailles. Je n'ai pas de potager, mais il y a une "cueillette" tout près de chez moi où je vais m'approvisionner. Alors on cherche des recettes...

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Tags: gratin, flan, polenta, ricotta, courgettes

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