samedi 18 avril 2015

Filet de turbot au four

    Cela fait longtemps que je voulais cuisiner du turbot, mais  le poisson "entier" ne me tentait pas trop. Je ne suis pas très douée dans le maniement des couteaux mais le poissonnier était sympa car il a levé les filets. Un petit coup d'oeil dans mes livres de cuisine, une idée par ici, une autre par là, et voilà le résultat : un délicieux poisson moelleux et croustillant, et avec les légumes printaniers c'était un vrai régal !        Filet de turbot au four Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,