filet de julienne

      Une recette facile et rapide à faire, bien parfumée et relevée par le curry.          Filet de julienne aux champignons et au curry Ingrédients pour 4 personnes : 600gr de  filets de juliennes - 500gr de champignons de Paris - 1 càc de fond de légumes - 10 cl d’eau - 10cl de crème fraîche - Curry (selon goût) - Sel et poivre - 2 càs d’huile d’olive Préparation : Nettoyer et émincer les champignons. Dans une sauteuse,... [Lire la suite]

    J'aime beaucoup l'association lait de coco et combava. Le combava est un petit agrume ressemblant au citron vert.  Sa taille est légèrement plus petite que le citron vert, sa peau vert foncé est toute boursouflée.     Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de julienne - 2 carottes - 1 botte de ciboule - 1 berlingot de 400ml de lait de coco - 2 càc de kombawa en poudre Sel et poivre - 1 càs d’huile d’olives Préparation : Dans une sauteuse, faire chauffer... [Lire la suite]