jeudi 13 décembre 2018

Blanquette de dinde, sauce à la crème

    Cette semaine, je vous propose, dans le cadre du "Challenge alimentaire Fins de Mois Difficiles", quelques recettes pour composer un menu de Noël "petit budget".  J'ai donc composé un menu dont voici le plat :        Blanquette de dinde à la crème Ingrédients :                                               ... [Lire la suite]
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mercredi 12 décembre 2018

Mousse de saumon

      Cette semaine, je vous propose, dans le cadre du "Challenge alimentaire Fins de Mois Difficiles", quelques recettes pour composer un menu de Noël "petit budget". Et pour cela j'ai ressorti et dépoussiéré de mes étagères quelques livres Tupperware, livres qui ont plusieurs dizaines d'années.... D'ailleurs, j'en profite pour remercier mon amie Chantal, qui a réussi à me retrouver quelques uns lors de ses promenades sur les vides greniers.  C'était un plaisir pour moi de relire ces livres pour retrouver... [Lire la suite]
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samedi 30 décembre 2017

Salade de fenouil, radis et pomme

    Une salade qui accompagnera parfaitement du saumon grawlax (recette clic ici) ou du saumon fumé.                Salade de fenouil, radis et pomme Ingrédients :  2 bulbes de fenouil 1 petit radis noir pelé 1 pomme pelée 3 càs d'huile d'olive ou colza 1 càs de moutarde à l'ancienne 1 càs de sirop d'érable 1 petit bouquet d'aneth sel et poivre Préparation :  Dans un saladier mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le sirop d'érable et l'aneth... [Lire la suite]