farfalles

  Pour bien commencer la semaine, je vous propose une bonne assiette de pâtes !        Farfalles aux brocolis, gorgonzola et parmesan   Pour 4 personnes  250gr de farfalles – 1 belle tête de brocolis – 1 échalote – 150gr de gorgonzola – 100gr de parmesan en copeaux – huile d’olive – sel et poivre –  Faire cuire les farfalles comme indiqué sur le paquet. Couper les fleurettes de brocolis et les faire cuire dans un peu d’eau salée ou à la vapeur. Les garder en peu croquant. Couper... [Lire la suite]