croissants briochés

      Je vous propose ces petits croissants briochés à déguster avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, mais aussi à tremper dans le café...    La pâte est préparée au Thermomix mais peut se faire dans un autre robot ou une MAP.               Petits croissants briochés Ingrédients pour  12 petits croissants : 20cl de lait 25gr de levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée 40gr de sucre 400gr de farine 70gr de beurre Un jaune... [Lire la suite]

      lls m'ont vraiment fait envie ces petits croissants quand je les ai vus sur le blog de Marie...                Petits croissants briochés Ingrédients pour 16 croissants : 450gr de farine T45 70gr de sucre vanillé maison (ou sucre + 2 sachets sucre vanillé) 1 pot de yaourt au lait entier tempéré 5cl de lait tiède 1 cube de levure de boulanger 2 œufs + 1 jaune 100gr de beurre pommade 1 pincée de sel Préparation : Délayer la levure dans le... [Lire la suite]