crème fouettée

ou le Chaos d'Eton     L’Eton Mess est un célèbre dessert anglais, et si vous le faites, vous le referez c’est sûr ! Lorsque j'avais fait les pavlovas à la fraise et à la rhubarbe -clic-, il me restait quelques meringues. Je me suis rappelée ce dessert que Dorian et Pascale avaient présenté au Salon du Livre à Paris. Ils se sont bien amusés en le préparant. Vous pouvez acheter des meringues chez le boulanger si vous n'en avez pas sous la main. Ce dessert est très simple et rapide à faire, et très gourmand. ... [Lire la suite]