mercredi 21 janvier 2015

Crème de champignons et croûtons frits

        Nous mangeons de la soupe pratiquement tous les soirs.  C'est toujours agréable un bol de soupe bien chaude pour se réchauffer. J'aime bien la soupe un peu épaisse et avec un p'tit truc dedans : croûtons, lardons, dés de jambon ...     Crème de champignons et croûtons frits   Ingrédients : 500gr de champignons de Paris - 50cl de lait - 25cl de bouillon (eau + un cube de bouillon de poule) - Sel et poivre - 25cl de crème liquide (allégée)... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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lundi 20 janvier 2014

Crème de champignons

  Je vous propose de commencer la semaine avec une bonne soupe !  Une crème de champignons, recette facile et rapide, et je suis certaine que vous la trouverez bien meilleure que celle d'un petit sachet ou d'une brique !      pour 4 personnes 250gr de champignons - 1/2 citron - 50cl d'eau - 40cl de lait - un cube de bouillon de volaille - un gobelet de tapioca (60gr) - sel et poivre - 40gr de crème  fraiche - au Thermomix Laver et couper les champignons en lamelles. Les mettre dans le... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 21:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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