samedi 20 juin 2020
Courgettes braisées, ail et cumin
Vous avez prévu de faire un bbq ?
Ces courgettes accompagnent parfaitement des saucisses, merguez ou autres grillades. Une petite astuce que j'ai retenue lors d'une émission culinaire : faire revenir les épices dans l'huile d'olive. Et effectivement le parfum des épices est bien plus prononcé dans le plat.
Courgettes braisées, ail et cumin
Ingrédients 4-6 pers. :
1 kg de courgettes
1 tête d’ail nouveau
2 càc de cumin
Huile d’olive
Sel et poivre
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