confiture mirabelles

  Je n'ai pas pu résister lorsque j'ai lu cette recette de mirabelles au Gewurztraminer et à la vanille, et j'ai bien fait car elle est délicieuse !  C'est une recette du livre de Christine Ferber, la "fée des confitures". Christine Ferber est maître pâtissier-confiseur dans un petit village alsacien. Ses confitures sont célèbres dans le monde entier.      Confiture de mirabelles au Gewurztraminer et à la vanille   Ingrédients :  1 kg de mirabelles dénoyautées  1 kg de... [Lire la suite]