mercredi 13 avril 2016

Moelleux au citron comme une madeleine

      Je suis un peu fachée avec les madeleines, elles ne veulent pas faire leur jolie bosse ! Mais mon amie Sylgote m'a donné sa recette que je vais tester très prochainement.  Pour cette recette que j'ai trouvée dans le magazine "Saveurs spécial dessert hors série 2015",  j'ai triché en utilisant  un moule et coupé des petits carrés.  C'est une recette vraiment très simple et rapide à faire.        Moelleux au citron comme une madeleine   ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 17 octobre 2015

Gâteau au citron

    Ce gâteau moelleux bien parfumé au citron est parfait pour accompagner une bonne tasse de thé. C'est ce que nous avons fait lors de notre après-midi "broderie". Avec ce gâteau je participe également au Défi culinaire #8 organisé par Mamouandco dont le thème est le citron.     Gâteau au citron Ingrédients : 4 œufs - 200gr de sucre - 100gr d’huile - le zeste de 2 citrons - 300gr de farine - 1 sachet de levure - le jus de 2 citrons 50gr de cubes de... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 8 novembre 2014

Gâteau moelleux au citron

    Un gâteau très très moelleux qui accompagnerait une crème, une salade de fruit, une compote ou une tasse de thé ou de café et vous pouvez l'alléger en remplaçant le sucre par de l'édulcorant.     Gâteau moelleux au citron Ingrédients : 140gr de sucre - 240gr de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1 zeste et le jus d’un citron - 4 œufs - 200gr de crème fraîche fluide Préparation : Mettre, dans l’ordre, tous les ingrédients dans un... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 10:33 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 13 juillet 2014

Piccata de veau au citron

J'ai lu quelquefois des recettes de sauces cuisinées avec de la crème de soja ou soja cuisine. J'avoue que cela ne m'inspirait pas trop.  C'est Carine qui m'a conseillé d'essayer ce produit, car elle l'utilise souvent.  J'ai donc testé cette crème pour faire une sauce au citron pour accompagner le piccata de veau,  et je dois dire qu'elle était vraiment délicieuse.        Piccata de veau au citron   Pour 2 personnes : 2 fines escalopes de veau – 1 échalote - 1 citron (zeste et... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 28 octobre 2013

Filet de poulet au citron

.  Le citron c'est si bon !   Nous utilisons cet agrume dans presque toutes les recettes sucrées ou salées et pour le mettre à l'honneur, Nicole, du très joli blog : Nicole Passions propose un jeu-concours jusqu'au 31 octobre 2013 et de nombreux et très jolis lots sont à gagner. Je vous en ai déjà parlé - ici clic  -  Comme je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, j'ai choisi une recette toute simple, mais bien savoureuse.       Filet de poulet au citron  ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 30 septembre 2013

Le citron c'est si bon !

  Nous utilisons cet agrume presque dans toutes les recettes, salées et sucrées, et pour le mettre à l'honneur, Nicole du très joli blog "Nicole Passions" propose      Vous trouverez toutes les informations et le règlement du jeu-concours  - ICI -    de nombreux et très beaux lots sont à gagner :   un robot multifonctions       six verres double parois      une boîte fraicheur pour la conservation du citron   un colis gourmand ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 15 mars 2013

Lieu jaune en papillote de laitue

  avec une sauce feta-citron et des carottes à l'orange et cardamome, voilà une délicieuse assiette bien colorée, pleine de vitamines et de saveurs !        Lieu jaune en papillote de laitue, Sauce feta-citron -  Carottes à l’orange et cardamome   Pour 4 personnes il faut :  4 tranches de lieu jaune (ou autre poisson et filet de poisson) – 4 grandes feuilles de laitue – 800 gr d’eau – 1 cube de court-bouillon – sel et poivre – 600 gr de carottes – 2 oranges – 1 càs de graines de... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
jeudi 7 mars 2013

Cuisse de Poulet au citron

  C'est un plat simple et léger, avec un peu de piquant apporté par le citron et compensé par la douceur du céleri. A la fin de l'hiver, on est un peu à court d'idées pour cuisiner les légumes de peur de s'en lasser mais finalement c'est cuits à la vapeur et natures que je les préfère.          Cuisse de poulet au citron    pour 4 personnes il faut :   4 cuisses de poulet – 1 citron – sel et poivre – paprika – un céleri –   Presser le citron et prélever le zeste.... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 1 février 2013

Pourquoi gâteau brésilien ?

  J'ai publié il y a quelques jours la recette du gâteau brésilien que m'avait envoyé Marie-Pierre une lectrice.        J'avais fait quelques recherches sur le net mais je n'ai pas vraiment trouvé une explication pourquoi "gâteau brésilien"  Marie-Pierre m'a tout de suite envoyé un petit mail :  "Alors, pourquoi ai-je nommé ce gâteau, le gâteau brésilien. J'ai vécu 4 ans au Brésil à São Paulo et j'ai pu apprécier quelques recettes culinaires de ce beau pays. C'est le gâteau de base du... [Lire la suite]
vendredi 5 octobre 2012

Citrons confits

      Dans la cuisine marocaine, les citrons confits sont utilisés dans certains plats comme les tagines. Les citrons confits sont très simples à faire et donc toujours à disposition lorsqu'on en a besoin.       Il faut :   6 citrons (bio si possible) – gros sel – laurier – genièvre – graines de coriandre   Laver les citrons. Les couper en croix mais sans les ouvrir complètement et remplir l'ouverture avec du gros sel. Dans un bocal, remplir le fond avec du gros sel et... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 23:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,