mercredi 16 mars 2022
Choudou à la saucisse de Montbéliard
Peut-être avez-vous déjà vu cette variété de chou au supermarché ? C'est une variété ancienne de chou plat et blanc, plus doux, avec des feuilles fines et croquantes. Il n'a pas besoin d'être blanchi et reste très digeste.
(photos prises sur internet)
Je l'ai cuisinée tout simplement comme une potée avec une bonne saucisse de Montbéliard.
Choudou à la saucisse de Montbéliard
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