mercredi 1 février 2023
Endives braisées à la chicorée
J'aime beaucoup cette petite amertume de la chicorée qui adoucit celle des endives. Pour cette recette j'utilise de la chicorée liquide. Accompagné d'un filet mignon rôti, ce plat est délicieux.
Endives braisées à la chicorée
Ingrédients pour 4 pers. :
4 endives
1 oignon
Huile végétale
Un petit morceau de beurre
Sel et poivre
Chicorée liquide
Préparation :
Couper les endives en deux et enlever la partie du bas.
Eplucher... [Lire la suite]
