dimanche 14 mai 2017

Tiramisu ou charlotte ?

    Je reviens, après quelques jours de vacances, avec ce tiramisu aux fraises. Pourquoi tiramisu ou charlotte ? Je n'ai pas utilisé de mascarpone mais du fromage blanc et de la ricotta ce qui rend ce dessert léger et très frais et le montage est celui d'un tiramisu et non d'une charlotte... Je vous conseille toutefois de prendre un récipient moins haut, ce qui facilitera le service, ou de faire des verrines individuelles dans des pots de confiture par exemple....     Tiramisu aux fraises ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

samedi 29 août 2015

Charlotte aux pêches

      Je profite des fruits d'été pour faire des charlottes, c'est frais, c'est léger, c'est gourmand  ! Heureusement que j'ai retrouvé ce moule...     Charlotte aux pêches Ingrédients : 250gr de mascarpone - 150gr de fromage blanc - 80gr de sucre - 4/5 pêches jaunes - 1 paquet de biscuits à la cuiller ou boudoirs - 100ml de Ratafia de Champagne + 50ml d'eau (ou 150ml de jus d’orange) Préparation : Eplucher les pêches : avec un petit couteau... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 10:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 15 juillet 2012

Charlotte aux fraises...

    Envie d'une petite douceur ? Mais pas assez de temps pour réaliser la 'vraie" charlotte aux fraises ? Pas de panique.....       il faut :  des biscuits boudoirs - fraises (ou autres fruits frais, surgelés ou en conserve) fromage blanc, sucre et sucre vanillé (pour une coupe : 5 biscuits boudoirs – 5 fraises – fromage blanc et sucre)   Couper les boudoirs en petits morceaux, les fraises en lamelles en réservant un boudoir et une fraise pour la décoration. Mettre au fond... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,