chandeleur - La cuisine de Lilly

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chandeleur

2 février 2024

C'est la Chandeleur !

C'est la Chandeleur !

Même si on appércie les crêpes et galettes toute l'année, les crêpes à la Chandeleur sont une institution ! Il y a plusieurs origines concernant cette fête de la Chandeleur, mais pourquoi des crêpes ce jour-là ? Appelée « fête des chandelles », elle a...

Posté par lacuisinedelilly à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, chandeleur

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2 février 2023

C'est la Chandeleur !

C'est la Chandeleur !

Je vous propose une petite récap' de crêpes et galettes pour fêter la Chandeleur. Pour accéder à la recette il suffit de cliquer sur la photo. *** Une pile de crêpes à déguster avec du sucre, de la confiture, de la pâte à tartiner, du miel, etc.... Gâteau...

Posté par lacuisinedelilly à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, crêpes, chandeleur

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2 février 2022

Galettes au sarrasin

Galettes au sarrasin

Le sarrasin, cette plante venue d'Asie On estime l'apparition des premières galettes à 7 000 avant notre ère. A l'époque, elles étaient préparées à partir de toutes sortes de céréales et entraient dans la nourriture de base, au même titre que les soupes...

Posté par lacuisinedelilly à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, crêpes, chandeleur

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1 février 2022

A La Chandeleur ...

A La Chandeleur ...

L'hiver se meurt ou prend vigueur. A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser...

Posté par lacuisinedelilly à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, chandeleur, gâteau de crêpes

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5 février 2015

Galette complète au sarrasin

Galette complète au sarrasin

Ce n'est plus la Chandeleur, mais des galettes et crêpes on peut en manger toute l'année. J'aime bien les galettes "complètes" que je fais régulièrement mais en "fouillant" dans mon blog je me suis aperçue que je n'ai pas beaucoup de recettes de crêpes...

Posté par lacuisinedelilly à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, chandeleur, blé noir, sarrasin, galette sarrasin

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