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La cuisine de Lilly
cervelle de canut
15 avril 2016

Cervelle de canuts

Cervelle de canuts
Non non, ce n'est pas ce que vous pensez ! La cervelle de canut est une spécialité lyonnaise à base de fromage blanc. Le canut est celui qui use de la canne (roseau) dont a été faite la cannette qui est un petit tuyau de bois qu'on charge de soie pour...
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