cepes - La cuisine de Lilly

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cepes

11 février 2018

Lapin au vin rouge, cèpes et carottes de Meaux

Lapin au vin rouge, cèpes et carottes de Meaux

"Lapin et nouilles" : c'était souvent le plat du dimanche, mais des nouilles maison que faisait ma maman. Comme elle, je cuisine le lapin au vin blanc, mais pour changer un peu, je me suis inspirée de la recette de lapin au vin rouge qu' Isabelle a proposée...

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Tags: lapin, cèpes, carottes de Meaux, lapin vin rouge

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30 décembre 2016

Tourte aux boudins blancs et cèpes

Tourte aux boudins blancs et cèpes

C'est chez Doria que je me suis inspirée pour réaliser cette délicieuse tourte aux boudins blancs et cèpes qui nous a régalés le soir de Noël ! Tourte aux boudins blancs Ingrédients pour 8 personnes (tourtière de 24cm): 700gr de pâte feuilletée (du boulanger)...

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Tags: cèpes, boudins blancs, tourte viande

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25 février 2013

Velouté de panais aux cèpes

Velouté de panais aux cèpes

L'hiver est toujours là, et une bonne soupe réconfortante est toujours la bienvenue. D'ailleurs une soupe c'est toujours bon, nous en mangeons pratiquement tous les jours. A base de panais, j'ai rajouté quelques tranches de cèpes séchés qui ont bien parfumé...

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Tags: thermomix, soupe, velouté, cèpes, panais

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26 novembre 2012

Omelette parfumée aux cèpes

Omelette parfumée aux cèpes

Je crois que plus simple et plus rapide, il n' y a pas ! Mais, elle n'est pas si ordinaire mon omelette, elle est parfumée aux cèpes. J'ai acheté, au Salon Cuisinez by M6 à Paris, des cèpes et morilles déshydratés, en brisures et en poudre. J'ai donc...

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Tags: oeufs, champignons, omelette, cèpes

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28 octobre 2012

Omelette au butternut et aux cèpes

Omelette au butternut et aux cèpes

C'est une délicieuse omelette très goûteuse, et pleine de saveurs d'automne ! Lors d'un Salon gastronomique, j'ai eu l'occasion d'acheter des cèpes et morilles déshydratés, entiers, en brisures ou en poudre : les jardins d'Eini... Il en faut vraiment...

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Tags: oeufs, champignons, omelette, butternut, cèpes

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