caramel beurre salé

      Une  pure gourmandise cette poire pochée ! Je me suis inspirée d'une recette d'Isabelle -la cuisine d'ici et d'Isca - pour faire ce petit dessert fruité.     Poires pochées au thé, sauce caramel au beurre salé Ingrédients pour 6 personnes : 6 poires Conférence - 40cl d’eau - 2 sachets de thé Earl Grey - 75gr de sucre - 1 pot de caramel au beurre salé (ou fait maison) Préparation : Porter l’eau en ébullition et faire infuser les sachets de thé... [Lire la suite]

  Un délicieux dessert de saison : une poire pochée dans un sirop à la vanille, arrosée d'une sauce caramel au beurre salée ! Vous craquez ? Moi j'ai craqué lorsque j'ai vue cette recette chez Carine - chi chic choc... olat -       il faut :   6 poires – 1 l d'eau – 150 gr de sucre – un bâton de vanille   Eplucher les poires en laissant la queue. A l'aide d'un couteau pointu, enlever la base puis le cœur de la poire. Préparer le sirop avec l'eau, le sucre et la gousse de vanille... [Lire la suite]