caramélisé

Ce fruit, qui n'est pas comestible cru, nous fait découvrir des arômes et des saveurs vraiment exquis lorqu'il est cuit. On associe le plus souvent le coing à de la gelée ou de la pâte de fruits, mais il se marie très bien en version sucré-salé. Vous trouverez -ici clic - la recette de cuisses de canette aux coings.  Je vous propose un dessert simple mais raffiné.      Coings caramélisés sur fromage blanc épicé    Pour 4 personnes : 2 gros coings – 4 cas de sucre roux - beurre... [Lire la suite]