Rien ne se perd, tout se recycle ! Quelques tranches de pain, du lait, des oeufs du fromage, et voilà, accompagné d'une bonne salade, un super plat goûteux pour un dîner. Pain perdu au jambon et cancoillotte Ingrédients pour 4 pers. Tranches de pain de...

C'est le retour des endives sur les étals de nos marchés. On hésite souvent à faire des endives cuites à cause de leur amertume. En rajoutant un peu de cancoilotte en fin de cuisson, les endives ont pratiquement perdu toute cette amertume et la sauce...

C'est Pascal -cuisinemaison- qui m'a donné l'idée de faire ces oeufs cocottes. Il les a fait au camenbert et jambon, que j'ai remplacés par du jambon de pays et de la cancoillotte. Œuf cocotte à la cancoillotte Pour 4 personnes : 8tr de jambon de pays...