mardi 15 janvier 2013

De cuisine en cuisine

  Cette rubrique   " De Cuisine à Cuisine "   consiste tout simplement à présenter la réalisation d'une recette piochée sur mon blog.  Si, vous aussi, vous avez pioché une recette, faites-moi parvenir une photo de votre réalisation, je me ferai un plaisir de la présenter.   Pour cette première publication de l'année, je vous emmène dans la cuisine de...   Corinne, non blogueuse et fidèle lectrice, qui a tenté les cakes en bocaux pour ses cadeaux gourmands. Elle... [Lire la suite]
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lundi 14 janvier 2013

Gâteau de santé en bocaux

      Vous trouverez ici : - clic - la recette du gâteau de santé qui convient très bien à la cuisson et conservation en bocaux.        Les proportions de ce gâteau m'ont permis de faire 4 pots et un petit cake dans un moule.      
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lundi 14 janvier 2013

Gâteau de santé

  Bonne année, bonne santé !          Ce gâteau de santé (G'sundheitskuecha) pourra accompagner vos voeux de bonheur et ... de santé. Ce délicieux gâteau se dégustait, lorsqu'on recevait sa famille ou ses amis, avec un bon petit verre de vin d'Alsace.           Gâteau de santé il faut pour un moule à cake de 25 cm :  125 gr de beurre pommade – 200 gr de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 3 œufs – 375 gr de farine – 1 sachet de levure chimique – le... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2012

Cakes en bocaux : cake zébré au Banania*

      Intéressée par mes recettes de cakes en bocaux, M6 m'a sollicitée. La chaîne préparait un reportage sur les pâtisseries en conserve pour l'émission 100% MAG.  Une équipe de tournage est donc venue filmer la réalisation de ce dessert (en-cas, p’tit déj, goûter…) chez moi…dans ma cuisine ! Je remercie particulièrement Delphine et Vincent pour leur gentillesse et leur patience lors du tournage, ainsi que mes charmants petits voisins qui se sont prêtés au jeu et sont venus prendre le goûter.  Je... [Lire la suite]
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mercredi 29 février 2012

Cakes en bocaux : cake au citron - cake marbré

  Pour la fête des mamies et l'anniversaire de ma maman (86 ans), nous allons passer le week-end dans notre Alsace natale.  Pour ces occasions, je prépare toujours un panier avec du "fait-maison" : des confitures, des gâteaux et des bredele. Je fais des cakes en bocaux, très pratiques, car cela représente de petites portions faciles à gérer ; pas besoin de congeler et décongeler, il suffit d'ouvrir le bocal. Pratique aussi, car la conservation est de quelques mois, ce qui laisse le temps de déguster au fur et à... [Lire la suite]
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vendredi 18 mars 2011

Cakes en bocaux : cake aux fruits confits

    Une petite envie de cake ? Il suffit d'ouvrir un pot....   Très pratique pour emmener au bureau, en pique-nique, avec un café-gourmand, ou simplement un p'tit cadeau "fait maison", il faut toujours avoir un p'tit cake chez soi !         Toutes les recettes de cakes, gâteaux marbrés, au yaourt, quatre-quart etc.....conviennent pour cette cuisson en pot à confiture. Cake aux fruits confits   250 gr de beurre - 200 gr de sucre - 500 gr de farine - 5 oeufs - 50 gr de lait - 1... [Lire la suite]
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