vendredi 10 mai 2019

Dos de cabillaud, sauce poivrons

      Un plat "top chrono 30 minutes" pour les jours de flemme ou quand on est un peu pressé...                Dos de cabillaud, sauce poivrons Ingrédients pour  2 personnes : 2 dos de cabillaud surgelés pour moi (ou autre filet de poisson) 150gr de pâtes 1 boîte de tomates concassées  100gr de dés de poivrons (surgelés) Sel et poivre Origan Bouillon de légumes 2 Echalotes ciselées Huile d’olive Préparation : Dans une... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

vendredi 8 avril 2016

Filet de cabillaud aux tomates cerise et câpres

    Quelques tomates cerise pour un petit avant goût de l'été pour ce plat de poisson.     Filet de cabillaud  aux tomates cerise et câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc) - 1 boîte de tomates-cerise (ou 250gr de tomates cerise et 20cl de coulis de tomates) - 2 càs de câpres - 2 échalotes - une branche de romarin - Huile d’olive - Sel et poivre - Parmesan râpé - Spaghettis Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 13:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 22 février 2014

Filet de cabillaud, sauce aux agrumes

  Je vous propose dans la gamme des recettes légères un filet de poisson bien parfumé aux agrumes et relevé par le petit goût anisé du fenouil. Tout simplement délicieux !      Filet de cabillaud, sauce aux agrumes Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud – 1 orange non traitée – 1 citron non traité – 2 bulbes de fenouil – 8 petites pommes de terre – sel et poivre – 20cl de crème fraîche épaisse – 1 cube de court-bouillon de poisson Au Thermomix : Eplucher, laver et couper les pommes de terre.... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 10:19 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 7 janvier 2014

Dos de cabillaud sur risotto aux poireaux

  J'avais quelques blancs de poireaux qui s'ennuyaient dans mon frigo. Et en voyant la recette du risotto aux poireaux  que Michèle a publié il y a quelques jours, j'ai tout de suite su à quelle sauce ils allaient être mangés !     Pour 4 personnes  4 morceaux de dos de cabillaud – 200gr de riz arborio ou carnaroli – 4 blancs de poireaux émincés – 1 échalote – 20gr d’huile d’olive – 10 cl de vin blanc – 600gr d’eau – 1 Kubor – sel et poivre – 40gr de parmesan râpé   Le risotto au... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 10 mai 2013

Dos de cabillaud, caramel au vinaigre balsamique

  Une recette légère avant d'aborder le week-end... Finalement, ce n'est pas si mal que çà que de programmer du poisson le vendredi. Ce plat reste tout de même très savoureux.      Dos de cabillaud au fenouil, caramel au vinaigre balsamique. Pour 2 personnes il faut : 2 dos de cabillaud – 1 gros ou 2 petits bulbes de fenouil – sel et poivre – fleur de sel – citron caramel au vinaigre balsamique : 150 gr de vinaigre balsamique – 50 gr d’eau et 25 gr de sucre roux Laver et couper le bulbe de... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 00:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 4 avril 2013

Dos de cabillaud, sauce à l'orange

  Avril, le mois du poisson...?    Le 1er avril, il est de coutume de faire une farce ou un canular à son entourage. " Poisson d'avril ! " s'exclame-t-on lorsque la plaisanterie est découverte.  Enfant, on accrochait un poisson en papier dans le dos de quelqu'un dont on voulait se moquer. Vous le faites encore ?       Alors pour débuter ce mois d'avril, je vous propose une recette de poisson. Un dos de cabillaud, cuit à la vapeur et arrosé d'une petite sauce à l'orange rehaussée par... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,