Une brioche légère et moelleuse dont la recette est de Papy Joseph, boulanger-pâtissier. Pour bien réaliser cette brioche il faut commencer à pétrir la pâte à petite vitesse, puis lorsqu'elle se détache du bol, c'est à ce moment là que l'on ajoute le...

Confinement j19 Pour le petit déjeuner de ce troisième dimanche de confinement, je vous propose cette brioche. Dans certaines régions d'Allemagne, cette brioche en forme de couronne - Palmkranz ou Palmbretzel- est confectionnée pour le petit déjeuner...

Aussitôt vu, aussitôt fait..... Elle était tellement appétissante cette brioche légère, lorsque Delphine* a mis une photo sur son blog, que j'ai eu envie de la faire de suite. Brioche de Delphine Ingrédients : 500gr de farine 60gr de sucre 60gr de beurre...