samedi 5 mars 2016
Joue de boeuf braisée et patates douces
Une recette qui vient tout droit de la cuisine de Doria. Un plat de saison que nous avons beaucoup apprécié.
Joue de bœuf braisée et patates douces
Ingrédients pour 2 personnes :
1 joue de bœuf - 4 petites patates douces - 2 carottes - 1 tige de céleri-branche - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 25 cl de vin rouge - 25 cl d’eau + un cube de bouillon -½ càc de cumin en poudre - 2 clous de girofle- 1 cs de farine-Huile... [Lire la suite]
