mercredi 11 avril 2018

Sauce tomate à la viande hachée

      Ma sauce "bolo" à moi.... mais pas qu'avec des pâtes. Elle est très bonne avec des légumes comme du chou-fleur, haricots verts, des mélanges de légumes pour couscous, ratatouille,  etc...                   Sauce tomate à la viande hachée Ingrédients : 250gr de steak haché 1 oignon 1 gousse d’ail 1 carotte 1 petite boîte de concentrée de tomate 50 cl de coulis de tomate 1 feuille de laurier Au choix : Thym, marjolaine, livèche,... [Lire la suite]
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samedi 12 septembre 2015

Gratin d'aubergines bolognaises

    Avant de passer aux plats d'automne, je propose ce petit gratin d'aubergines pour prolonger l'été.     Gratin d’aubergines bolognaises Ingrédients pour 3/4 personnes : 3-4 aubergines - 250gr de steack haché - Sauce tomate (maison ou commerce) - 1 oignon - Huile d’olive - 1 sachet de fromage râpé - Sel et poivre Préparation : Couper les aubergines en tranches de 1cm env. dans le sens de la longueur. Les faire cuire à la vapeur env. 6-7mn. Les égoutter. ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 11 juillet 2012

Courgettes à la Bolognaise

  J'adore les légumes d'été !     Tomates, poivrons, aubergines, courgettes... j'en mangerais à toutes les sauces.    Je vous propose une sauce bolognaise avec des dés de courgettes, recette très simple, rapide et super bonne !          Il faut :   4 petites courgettes – 400 gr de steack haché – 1 oignon – 2 gousses d'ail – une brique (400 gr) de coulis de tomate – 1 cs d'huile d'olive – sel – poivre – romarin – herbes de Provence   Laver et couper... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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