vendredi 13 avril 2018

Roulé au Pesto

      Pour l'heure de l'apéro je vous propose de partager un biscuit salé. C'est facile et rapide à faire et bien meilleur que des chips ou cacahuètes....Vous pouvez le garnir de pesto, tapenade, thon, tartinades, rillettes  etc.... Pour fourrer le roulé, j'ai utilisé un pesto au basilic, amandes et pistaches que j'ai trouvé dans une épicerie de produits siciliens, "Trinacria"  qui a ouvert il y a quelque temps dans ma ville.                Roulé au... [Lire la suite]
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mercredi 23 mars 2016

Gâteau roulé à la confiture de griottes

    Un gâteau roulé gourmand pour le goûter des gourmands ....     Gâteau roulé à la confiture de griottes Ingrédients  : 4 œufs - 100gr de sucre - 100gr de farine - 30gr de cacao - 1 càc de levure chimique 1 pot de confiture de griottes - Sucre glace - Chantilly et copeaux de chocolat Préparation : Mélanger la farine, la levure et le cacao. Au Thermomix : Poser le fouet. Mettre les œufs entiers et le sucre dans le bol et programmer 6mn / 37° /... [Lire la suite]
vendredi 4 mars 2016

Biscuit roulé à la confiture de quetsches

      On hésite souvent à faire un biscuit roulé. Peur de le casser ? Le "roulage" n'est vraiment pas difficile, la pâte ne prend que quelques minutes, la cuisson aussi et 30mn plus tard on a un bon biscuit roulé. Je l'aime avec une bonne confiture,  "maison" ou pas, mais vous pouvez le fourrer avec de la pâte à tartiner. Alors on tente ?        Biscuit roulé à la confiture de quetsches Ingrédients : 4 œufs - 100gr de sucre - 1 sucre vanillé... [Lire la suite]
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