dimanche 5 mars 2017

Schenkele ou cuisses de dames...

      Comme nous étions Mardi-gras il y a quelques jours, je remonte cette recette, et puis finalement pas besoin d'être mardi-gras pour se régaler avec ces petits beignets.  Pas de mardi-gras sans schenkele (ou schankala), petit beignet alsacien que l'on déguste pendant la période du carnaval. Ils n'ont pas tout à fait la forme qu'ils devraient avoir, car j'ai sauté une étape, mais ils étaient tout aussi bons, même trop bons !     Schankala (petits beignets de carnaval) ... [Lire la suite]