baumkuchen

      On préfère souvent un dessert léger et bien frais pour terminer un repas copieux.  Proposer une salade d'oranges aux épices en dessert, avec une belle assiette de bredele.Je l'avais accompagné d'un gâteau à la broche ou baumkuchen et d'une boule de glace à la cannelle.  La recette se trouve ici : clic !       Salade d’oranges aux épices de Noël   Ingrédients : Pour 6 personnes : 8 oranges - 1 sachet de sucre vanillé - 2 càs de sucre - 4... [Lire la suite]

      Je vous présente l'histoire et la recette d'un gâteau assez particulier, un peu long à faire, mais surtout très bon ! Voilà une recette de Baumkuchen que j’ai trouvée sur un site culinaire allemand qui se cuit non pas à la broche mais sous le gril du four. Je l’ai  déjà fait plusieurs fois et il a toujours été un succès. Certes un peu long en préparation, mais le résultat en vaut la peine ! Il a également un avantage : il se conserve très longtemps et se bonifie car les parfums... [Lire la suite]