banana bread

    C'était le banana bread pour la fête des voisins !   Pas la peine d'attendre la prochaine fête des voisins pour faire un banana bread. Quelques bananes bien mûres ou même trop mûres, (celles qui ont des tâches marron et que personne de veut plus manger...)  feront un excellent banana bread.        Banana bread ou cake à la banane Ingrédients : 3-4 bananes mûres - 120gr de sucre roux - 120gr de beurre - 2 œufs - 250gr de farine - 1 càc de levure... [Lire la suite]

  Quand les bananes sont mûres, voire même très très mûres, personne ne veut plus les manger. Pas de gâchis, elles ne passent pas à la casserole, mais dans un moule à cake ! J'ai fait un petit tour dans la cuisine de Julia T et Agathe où j'ai trouvé la recette de ce délicieux moelleux bananes et chocolat. J'ai modifié un peu la recette pour la faire au Thermomix.     Banana Bread au Chocolat   Il faut : 3 bananes bien mûres – 2 càc de jus de citron 365gr de farine – 50gr de cacao – 1,5 càc de... [Lire la suite]

  Il me restait 4 bananes bien mûres, très mûres même, dans mon panier à fruit.  A ce stade là, personne ne veut plus les manger. Je me suis lancée dans la confection d'un banana bread. Qu'est ce que c'est bon !!!   Je l'ai entamé alors qu'il était encore tiède, mais il était meilleur le lendemain.      Il faut :   3-4 bananes très mûres – 50 gr de cassonade – 3 œufs – 15 cl d'huile – 2 cs de rhum - 250 gr de farine - 1 sachet de levure chimique – 100 gr de pépites de chocolat  ... [Lire la suite]