La cuisine de Lilly

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11 novembre 2012

Omelette aux 4 fromages

Omelette aux 4 fromages

On ne se jette plus sur le plateau de fromage lorsqu'il ne reste plus que des p'tits bouts. Voilà une idée pour utiliser ces restes de fromages. J'ai fait une omelette avec des p'tits bouts de fromage : roquefort, pont l'évêque, morbier et j'ai complété...

Posté par lacuisinedelilly à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, omelette, fromage râpé, fromages

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28 octobre 2012

Omelette au butternut et aux cèpes

Omelette au butternut et aux cèpes

C'est une délicieuse omelette très goûteuse, et pleine de saveurs d'automne ! Lors d'un Salon gastronomique, j'ai eu l'occasion d'acheter des cèpes et morilles déshydratés, entiers, en brisures ou en poudre : les jardins d'Eini... Il en faut vraiment...

Posté par lacuisinedelilly à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, champignons, omelette, butternut, cèpes

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14 octobre 2012

Omelette à la fondue d'oignons

Omelette à la fondue d'oignons

Une omelette aux petits oignons ! pour 2 personnes il faut : 4 oignons - 75 gr d'alumettes de bacon - 4 oeufs - sel - poivre - 1 pincée de cumin - huile d'olive - 20 gr de beurre - ciboulette - Eplucher et couper les oignons en petits dés et les faire...

Posté par lacuisinedelilly à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, omelette, bacon, oignons

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7 octobre 2012

Omelette façon tartiflette

Omelette façon tartiflette

C'est la saison des tartiflettes, raclettes et fondues... J'ai préparé cette omelette avec les mêmes ingrédients que la tartiflette, et on s'est bien régalé ! J'adore le fromage quand il est fondu, quand il coule, quand il enrobe les pommes de terre......

Posté par lacuisinedelilly à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, reblochon, tartiflette, omelette

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30 septembre 2012

Omelette au Brie de Melun

Omelette au Brie de Melun

Quel régal ! Avant de remettre le livre sur l'histoire du Brie et de la Brie sur son étagère que j'avais pris pour la participation à une recette régionale, je l'ai feuilleté "vite-fait" et stop : une recette d'omelette. A la lecture de celle-ci , je...

Posté par lacuisinedelilly à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, omelette, figues, Brie de Meaux, Brie de Melun

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16 septembre 2012

Omelette aux tomates et basilic

Omelette aux tomates et basilic

Qu'est - ce qu'on mange ? L'omelette est le petit plat vite fait qui vient toujours au secours de la cuisinière lorsqu'elle est en panne d'imagination. Il faut des oeufs, un peu de beurre, une fourchette et une poêle ! Qu'elle soit à la ciboulette, au...

Posté par lacuisinedelilly à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, omelette, tomates

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