La cuisine de Lilly

22 septembre 2020

Omelette aux tomates cerises, basilic et parmesan

Premier jour d'automne ! Et pour saluer la fin de l'été, je propose une omelette aux tomates cerises, basilic et parmesan. Il faut pour 2 personnes : 4 œufs – une vingtaine de tomates cerises – basilic – copeaux de parmesan – sel et poivre – huile d'olive...

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Tags: omelette, basilic parmesan, tomates-cerises

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21 mars 2019

Oeufs cocotte sur lit d'épinards

Qu'est ce que c'est bon de tremper des mouillettes dans le jaune d'oeuf bien crémeux.... Œufs cocotte sur lit d’épinards Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs extra frais 500gr d’épinards en branche surgelés Un petit morceau de beurre 2 échalotes Sel...

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Tags: épinards, oeufs cocotte

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15 juin 2018

Omelette au fromage au four

Comme tous les mois, Isabelle du joli blog "Simplement Cenwen" organise un challenge alimentaire : il s'agit de réaliser une recette pour petits budgets ou "fin de mois difficiles" à moins de 1€ et 1.50€ la part . Cela faisait un moment que je n'avais...

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Tags: omelette, omelette au four, omelette au fromage

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26 avril 2017

Omelette à la lyonnaise

J'étais intriguée par la recette de cette omelette que j'ai vu passer chez Isabelle. En effet, il faut remuer vigoureusement l'omelette pendant la cuisson, ce qui donne un résultat très moelleux. J'ai volontairement gardé l'omelette un peu baveuse, car...

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Tags: omelette aux oignons, omelette à la lyonnaise

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17 janvier 2014

Omelette aux pleurotes

Ma rubrique "omelette du dimanche soir" doit dormir profondément car cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait d'omelette... Voilà une petite omelette aux pleurotes. Les pleurotes ont la particularité de pousser sur les troncs et souches d'arbres....

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Tags: omelette, pleurotes

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4 juin 2013

Omelette aux asperges vertes et parmesan

Une omelette de saison, qui met de la couleur dans l'assiette ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai vue sur un blog (mais lequel ?) et comme j'avais tout ce qu'il fallait dans mon réfrigérateur, c'était notre omelette du dimanche soir. Omelette...

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Tags: oeufs, parmesan, omelette, asperges vertes

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1 mai 2013

Omelette aux fanes de radis ...

... pour les fans de radis ! J'ai testé et approuvé ! Cette omelette est délicieuse et les saveurs rappellent un peu celles de l'oseille. Une petite omelette que je peux glisser dans le classeur des "omelettes du dimanche soir". Omelette aux fanes de...

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Tags: lardons, omelette, fanes de radis

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9 mars 2013

Omelette pizzaiola

Quelques ingrédients de base donnent à cette omelette les goûts et saveurs d'une pizza ! Un petit plat sympa pour un dîner. Omelette Pizzaiola Pour 2 personnes il faut : 4 œufs – une petite brique de coulis de tomate – ½ pot de ricotta – 30 gr de parmesan...

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Tags: omelette, tomates, pamesan, pizzaoila, ricotta

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24 février 2013

Ronde interblogs # 35

Nous voici déjà le dernier dimanche du mois de février et pour cette deuxième ronde interblog, je suis allée piocher une recette sur le blog de - En cuisine c tout - et c'est Angie qui vient piocher une recette dans ma cuisine. Il y a quelques temps j'ai...

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Tags: oeufs, omelette, chèvre frais, menthe

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26 novembre 2012

Omelette parfumée aux cèpes

Je crois que plus simple et plus rapide, il n' y a pas ! Mais, elle n'est pas si ordinaire mon omelette, elle est parfumée aux cèpes. J'ai acheté, au Salon Cuisinez by M6 à Paris, des cèpes et morilles déshydratés, en brisures et en poudre. J'ai donc...

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Tags: oeufs, champignons, omelette, cèpes

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