dimanche 2 juillet 2017

Une petite récap' pour le temps des abricots

  Les abricots ont un peu d'avance cette année, je vous propose une petite récap' pour sublimer ce petit fruit dodu et acidulé.  Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.                                 Bon dimanche !       
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vendredi 23 juin 2017

Une petite récap' de salades...

  Voilà quelques idées de salades qui apporteront un peu de fraîcheur sur la table !    Salade de pâtes au thon   Salade aux lentilles    Salade estivale au petit épautre    Macédoine de légumes en gelée    Salade de fraises, tomates et burrata   Salat Torte   Salade à la grecque    Tomates, mozzarella di buffala, glace avocat-basilic
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vendredi 28 avril 2017

Petite récap' de recettes aux asperges

  Voici une petite récap' de recettes avec des asperges pour profiter de la pleine saison ! Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.       Risotto au gorgonzola et asperges vertes    Salade tiède d'asperges et St Jacques rôties    Pavé de sandre grillé sur une salade d'asperges     Omelette aux asperges vertes et parmesan   Asperges à l'alsacienne   Risotto aux asperges vertes     Bonne journée !    
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mercredi 12 avril 2017

Quelques idées pour les menus de Pâques

  Voilà quelques idées pour concocter un petit menu sympa...   Une petite entrée toute simple : des oeufs mimosa....     une petite crème d'asperges pour réveiller les papilles    Pavé de sandre grillé sur une salade d'asperges     Epaule d'agneau de 7 heures      Rôti de veau aux girolles        l'incontournable Pâté Berrichon ...     un rôti de boeuf cuisson "base température"    Le gâteau de Pâques... [Lire la suite]
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vendredi 23 décembre 2016

Une petite récap' de desserts...

  Je vous propose quelques desserts, plutôt légers et fruités pour terminer des repas copieux.   Une salade d'orange à servir avec une boule de glace à la cannelle    Baumkuchen, un gâteau "à étages"  pour accompagner une salade d'orange, glace cannelle      Une Pavlova aux fruits exotiques...       Vacherin aux sorbets et fruits exotiques...     Une charlotte non pas aux fraises  mais mangue-passion-: ce sera mon dessert le jour de Noël... ... [Lire la suite]
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jeudi 22 décembre 2016

Petite récap' de plats

    Je vous propose une petite récap' d'entrées et plats. Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.    Bouchée à la Reine, ris de veau et morilles   Cassolette d'escargots, sauce au Brie de Meaux   Tournedos Rossini     Côte de veau (ou rôti de veau) aux morilles     Jambon en crôute        Bonne journée !      
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mercredi 21 décembre 2016

Petite récap' d'entrées pour les fêtes

  Je vous propose une petite récap' de quelques salades pour une entrée fraîche et légère.Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.    Salade d'orange et Mozzarella        Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes        Salade de choucroute, carpaccio de Saint jacques et citron vert        Salade d'endives carmine, poire et grogonzola        Homard et carpaccio d'avocat, vinaigrette à l'orange ... [Lire la suite]
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lundi 31 octobre 2016

C'est la fête à la citrouille !

      Je vous ai fait une petite récap' avec quelques recettes de courges et potirons. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette                                  Bonne journée          
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dimanche 18 septembre 2016

Une petite récap' de brioches

  Les températures ont (enfin) baissé et j'ai tout de suite envie de me remettre aux fourneaux, pas vous ?  Voici une petite récap' de brioches que je commence par le fameux kougelhopf... (cliquer sur la photo pour accéder à la recette)     puis le renversé...     la crémentaise...     le chinois..       la couronne...       et la tresse...         Bon dimanche !    
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mercredi 3 août 2016

Aubergines...

      J'ai fait une petite récap' de recettes à base d'aubergines et je m'aperçois que je n'ai pas publié de recette de moussaka. A faire sans tarder !  (cliquer sur la photo pour accéder à la recette)                                                     Bonne journée !     
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