vendredi 23 décembre 2016

Une petite récap' de desserts...

  Je vous propose quelques desserts, plutôt légers et fruités pour terminer des repas copieux.   Une salade d'orange à servir avec une boule de glace à la cannelle    Baumkuchen, un gâteau "à étages"  pour accompagner une salade d'orange, glace cannelle      Une Pavlova aux fruits exotiques...       Vacherin aux sorbets et fruits exotiques...     Une charlotte non pas aux fraises  mais mangue-passion-: ce sera mon dessert le jour de Noël... ... [Lire la suite]
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jeudi 22 décembre 2016

Petite récap' de plats

    Je vous propose une petite récap' d'entrées et plats. Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.    Bouchée à la Reine, ris de veau et morilles   Cassolette d'escargots, sauce au Brie de Meaux   Tournedos Rossini     Côte de veau (ou rôti de veau) aux morilles     Jambon en crôute        Bonne journée !      
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mercredi 21 décembre 2016

Petite récap' d'entrées pour les fêtes

  Je vous propose une petite récap' de quelques salades pour une entrée fraîche et légère.Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.    Salade d'orange et Mozzarella        Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes        Salade de choucroute, carpaccio de Saint jacques et citron vert        Salade d'endives carmine, poire et grogonzola        Homard et carpaccio d'avocat, vinaigrette à l'orange ... [Lire la suite]
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lundi 31 octobre 2016

C'est la fête à la citrouille !

      Je vous ai fait une petite récap' avec quelques recettes de courges et potirons. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette                                  Bonne journée          
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dimanche 18 septembre 2016

Une petite récap' de brioches

  Les températures ont (enfin) baissé et j'ai tout de suite envie de me remettre aux fourneaux, pas vous ?  Voici une petite récap' de brioches que je commence par le fameux kougelhopf... (cliquer sur la photo pour accéder à la recette)     puis le renversé...     la crémentaise...     le chinois..       la couronne...       et la tresse...         Bon dimanche !    
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mercredi 3 août 2016

Aubergines...

      J'ai fait une petite récap' de recettes à base d'aubergines et je m'aperçois que je n'ai pas publié de recette de moussaka. A faire sans tarder !  (cliquer sur la photo pour accéder à la recette)                                                     Bonne journée !     
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mardi 19 juillet 2016

Salades fraîcheurs .....

  Je vous propose une petite récap' de salades qui vont apporter un peu de fraîcheur sur votre table. Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette.                                               Bonne journée !            
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mercredi 27 avril 2016

La fraise dans tous ses états !

  Voici une petite récap' de recettes de fraises qui pointent leur nez sur nos marchés. (cliquez sur l'image pour accéder à la recette)                                                             Je fais une petite pause de quelques jours et vous dis à bientôt !     
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samedi 12 décembre 2015

...suite et fin de la récap. de bredalas

  voilà les derniers....    Très chocolatés et épicés    Lebkuchen ou labkuacha : traditionnel pain d'épices de Noël    des grains de sucre comme des piquants    Ils sont vraiment délicieux !      des rochers bien moelleux   ah ! les spritz !    C'est la forme de tricorne qui rappelle les bonnets de moine    Je suis désolée pour la qualité des photos, mais c'était mes débuts...       Bonne journée ! ... [Lire la suite]
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vendredi 11 décembre 2015

...et encore des bredalas

   J'ai encore quelques recettes de bredalas ....     ...une vraie tuerie !        Noix et chocolat...     Délicieux ces sablés de la vallée des chats !      Chocolatés et croustillants   Ils sont délicieux et en plus ils permettent d'écouler les blancs d'oeufs      Ces bredalas sont très vanillés      Café et chocolat      Des sablés d'antan aux épices    Je pense que... [Lire la suite]
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