mardi 19 avril 2011

Galettes bretonnes

  Ces galettes au beurre demi-sel sont délicieuses et accompagnent très bien une tasse de thé ou de café. Découper dans un diamètre plus grand les sablés peuvent être servis avec une crème anglaise, ou comme  base pour un entremet.       Il faut : 125 gr de beurre demi-sel, 100 gr de sucre, 3 jaunes d'oeufs. 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure   Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Fouetter, - soit au batteur ou robot (mixer au thermomix : vit. 3 - 2 mn) en ajoutant les jaunes... [Lire la suite]
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lundi 26 juillet 2010

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      ........pour une petite variante de la tarte à la tomate :   remplacer le fromage par des lamelles de Brie ! un vrai régal ! Il faut une part de Brie de 250 grs pour une tarte.       
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mercredi 14 juillet 2010

.....de retour.......

J'ouvre la rubrique " Cuisine d'été "avec deux recettes de Tarte aux Tomates.
Posté par lacuisinedelilly à 16:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]