La cuisine de Lilly

3 septembre 2022

Gâteau zébré

Un gâteau très facile à faire et qui fait vraiment son effet ! Gâteau Zébré Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø : 5 œufs 175gr de sucre 1 sucre vanillé 125ml d’eau pétillante 20 cl d’huile neutre 375gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 càs de...

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Tags: marbré, gâteau zébré

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13 août 2022

Fondant au chocolat et courgettes

J'ai refait ce fondant au chocolat et courgettes... Il est délicieux, le goût de la courgette ne ressort pas mais elle donne beaucoup de moelleux. La courgette remplace également la matière grasse, ce qui allège ce fondant. . Vous trouverez -clic ici-...

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Tags: chocolat, cake, courgettes, chocolat courgettes, fondant

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7 juillet 2022

Flan pâtissier aux abricots

Ce flan pâtissier sans pâte est léger, très fruité et rapide à faire. Après quelques heures de repos au frigo, il est bien rafraichissant et termine un bon repas. Je vous mettrai la recette au Thermomix, pour le recette "à la main" je vous invite à visiter...

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Tags: abricots, gâteau magique thermomix orange grand marnier, flan sans pâte sucré

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25 juin 2022

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Ce gâteau tout simple m'a tout de suite fait envie lorsque je l'ai vu sur le blog de Michelle - Croquant fondant gourmand - . Mais comme je n'avais pas de fraises sous la main, je l'ai réalisé avec de la rhubarbe. Un gâteau tout simplement délicieux qui...

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Tags: gâteau moelleux rhubarbe

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19 juin 2022

Couronne aux fraises

Une version de tarte aux fraises que j'ai eu envie de tester en voyant une vidéo sur facebook.... Couronne aux fraises Ingrédients Pâte à tarte pour un cercle de 30cm : 2 Œufs – 120gr de sucre – 120gr de beurre ramolli – ½ sachet de levure – 350gr de...

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Tags: tarte, couronne aux fraises

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12 juin 2022

Tarte à la rhubarbe meringuée

Une petite meringue tout douce et soyeuse pour adoucir la rhubarbe. Tarte à la rhubarbe meringuée Ingrédients pour un moule de 26 cm : Pâte brisée : 300gr de farine-150gr de beurre-une pincée de sel-40gr de sucre- 1 jaune d’œuf- 5cl d’eau 1kg de rhubarbe...

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Tags: rhubarbe, meringuée, tarte rhubarbe meringue

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8 juin 2022

Tarte aux fraises et gelée de rhubarbe

Voici une délicieuse tarte aux fraises avec des petits cubes de gelée de rhubarbe, une crème pâtissière légère et gourmande et le tout sur une pâte sucrée, une version de la pâte brisée adaptée pour les fonds de tarte. J'ai réalisé cette tarte il y a...

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Tags: tarte, fraise, rhubarbe, crème pâtissière, pâte sucrée, chocolat blanc

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3 juin 2022

Tarte briochée à la framboise et rhubarbe

Une pâte briochée pour une tarte a l'avantage d'absorber quand les fruits rendent un peu trop de jus. Ma grand'mère la faisait surtout pour une tarte aux quetsches, mais en feuilletant le livre "la magie de la pâte levée" de Suzanne Roth, (oui j'en parle...

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Tags: rhubarbe, framboises, tarte briochée

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3 mai 2022

Moelleux à la Pistache

Ce moelleux est vraiment un délice avec son subtil mélange de pistache et de fleur d'oranger et un glaçage au rhum. Je vous conseille vraiment de le tester. Moelleux à la pistache Ingrédients pour un petit moule à cake : 100gr de beurre 2 oeufs 1 yaourt...

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Tags: cake moelleux pistache fleur oranger

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2 avril 2022

Tarte aux pommes

La tarte aux pommes est ma tarte préférée ! Il existe des centaines de recettes de tartes aux pommes, mais je pense que le secret d'une bonne tarte aux pommes est le choix de la variété de pommes. Je prends toujours des "pommes à cuire" type Boscop, reinette...

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Tags: tarte aux pommes

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