La cuisine de Lilly

14 juillet 2012

Clafoutis de courgettes au chèvre

Bon 14 Juillet ! Il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille ! Je vous propose la recette d'un clafoutis de courgettes au chèvre. Mmmmmh ! Très bon le clafoutis, on s'est bien régalé..... Il faut : 4 petites courgettes – une bûchette de chèvre...

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Tags: chèvre, courgette, clafoutis

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30 mai 2012

Croûte feuilletée printanière

Pour ma participation au thème " Feuilletés et Chaussons" de Culino Versions , j'ai choisi la base de la traditionnelle "bouchée à la reine". J'ai remplacé les champignons par des têtes d'asperges vertes et des petites carottes toutes jeunes. Ce qui lui...

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Tags: carottes, asperges, feuilletée

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16 mai 2012

Kougelhopf aux noix et lardons

Après le cake à la choucroute - clic - la couronne façon tarte flambée - clic - je ne peux pas faire autrement que de vous présenter le kougelhopf aux noix et lardons, qui trône sur les tables alsaciennes accompagnant à merveille un verre de Gewürztraminer...

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Tags: lardons, noix, kougelhopf, alsace

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10 mai 2012

Couronne façon Tarte Flambée

C'est chez Patchouka que j'ai découvert la recette de la couronne salée. Elle m'a fait tout de suite envie et je l'ai mise dans ma boîte "recettes à faire". J'en ai fait une tarte flambée "revisitée", une véritable tuerie ! J'avais pourtant doublé les...

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Tags: fromage blanc, lardons, couronne, tarte flambée

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17 mars 2012

Tartes aux endives

On peut presque dire que c'est une tarte 2 en 1 ! C'est tout d'abord une tarte classique aux endives, que j'ai préparée d'avance et au moment de la réchauffer j'ai rajouté du fromage de chèvre et du miel. On peut la déguster sous les deux façons. Il faut...

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Tags: tarte, chèvre, endives, lardons, miel

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23 février 2012

Clafoutis d'endives au Maroilles

Je rentre assez tard le soir, et je n'ai pas forcément une pâte brisée sous la main, alors j'opte pour une version "express" et ma tarte se transforme en clafoutis, ou quiche sans pâte... J'ai découvert cette façon de cuisiner les endives en visitant...

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5 février 2012

Cake à la choucroute

J'avais réuni une tablée d'amis pour une soirée alsacienne. J'ai fait le traditionnel Baeckeofe, dont vous trouverez la recette ICI , mais je voulais également faire qelques amuse-bouches pour l'apéritif et j'ai opté pour 2 verrines (recettes à suivre...

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