La cuisine de Lilly

27 novembre 2013

Tarte au potimarron

Une bonne tarte de saison ! On voit de plus en plus de variétés de courges sur les étals des marchés, de toutes les couleurs et formes. On peut les cuisiner en soupes et veloutés, purées et accompagnements, confitures et chutney, cakes et gâteaux sucrés...

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Tags: tarte, potimarron, farine de châtaigne

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6 octobre 2013

Tarte à l'oignon

La tarte à l'oignon se sert tiède, accompagnée d'une salade, proposée en entrée ou en plat principal TARTE A L’OIGNON Il faut : Une pâte brisée : 250 gr de farine – 125 gr de beurre – sel – un peu d’eau 500 gr d’oignons - 500 gr de fromage blanc - 3 œuf...

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Tags: tarte, alsace, oignons

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24 septembre 2013

Tarte flambée express

Il y a quelque temps, je vous avais proposé la recette de la pizza express. Vous la trouverez ici : -clic- Sur la base de cette recette de pâte, j'ai testé la tarte flambée. La version tarte flambée est vraiment très bonne, mais il ne faut pas la comparer...

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Tags: fromage blanc, lardons, tarte flambée, crème fraiche

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21 septembre 2013

Tarte aux Poivrons

Il y a encore quelques légumes d'été sur les étals du marché, j'en ai profité pour faire cette tarte aux poivrons que Céline - les plaisirs de Céline - a proposé il y a quelques jours. Elle était vraiment délicieuse cette tarte ! J'ai apporté quelques...

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Tags: tarte, poivrons, tomates cerises

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14 septembre 2013

Bruschetta

ou tartine à l'Italienne. Pour faire ces bruschettas, on prend un pain spécial, appelé également bruschelle, qui se présente en très grandes et larges tranches. On trouve ce pain dans les supermarchés ou dans les magasins de spécialités italiennes. Il...

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Tags: antipasti, bruschelle, bruschetta

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13 septembre 2013

Cake au saumon et à l'oseille

Cela fait quelque temps que j'ai fait cette recette que j'avais repéré sur le blog de Kougelhopf et chocolat. Il n'y a pas vraiment besoin de circonstances pour déguster ce cake, il est excellent et sera le bienvenu à l'apéro comme en entrée ou même pour...

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Tags: thermomix, oseille, cake saumon

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3 septembre 2013

Pizza express

Je crois qu'il n'y a pas plus simple et plus rapide pour faire cette pizza ! J'ai vu plusieurs fois cette recette de pizza "à pâte liquide" sur les blogs. J'étais vraiment intriguée, je l'ai essayée et je peux dire que cette pizza est vraiment très bonne....

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Tags: thermomix, pizza, express, pâte liquide

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31 juillet 2013

Tarte au fromage blanc...

... et à la tomate est une version salée de la tarte au fromage blanc alsacienne! Tarte ou cake salés pour le pique-nique est le thème de du mois de juillet. J'ai fait cette tarte pour le pique-nique de notre Cousinade. Tarte au fromage blanc et à la...

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Tags: fromage blanc, parmesan, tomates-cerises, tarte fromage blanc salée

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15 juillet 2013

Tartine de pesto, tomate et chèvre

Cette tartine aux saveurs du Sud est simple, vite préparée et très gourmande. il faut par personne : un morceau de baguette - 2 càc de pesto - une tomate - fromage de chèvre frais type Chavroux - olives noires - roquette - vinaigrette à l'huile d'olivre...

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Tags: tartine, tomate, chèvre frais, pesto

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4 juillet 2013

Pizzetas au romarin

Je n'achète jamais des "trucs apéro", je préfère le "fait maison". Je mettrai les recettes sur 2 billets pour les retrouver plus facilement. J'avais repéré cette recette dans le magazine "Saveurs" du mois de juin. On peut les préparer d'avance et les...

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Tags: romarin, huile olive, mascarpone, pizzetas

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