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La cuisine de Lilly

11 octobre 2015

Tarte au sucre

Tarte au sucre
C'est dimanche ! Une délicieuse tarte au sucre a remplacé la traditionnelle brioche du dimanche. Tarte au sucre Ingrédients pour 1 tarte de 24cm de Ø 300gr de farine - 1 càc de levure de boulanger sèche (ou ½ cube de levure fraîche) - 50gr de sucre -...
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10 octobre 2015

Cocotte de tofu, quinoa et poivrons

Cocotte de tofu, quinoa et poivrons
Voilà quelque chose que je n'avais jamais cuisiné : du tofu. Pour une "première" je l'ai tout simplement accompagné de poivrons, tomates et de quinoa. J'ai trouvé cette cocotte très goûteuse. Cocotte de tofu, quinoa et poivrons Ingrédients pour 4 personnes...
7 octobre 2015

Crème de lentilles corail

Crème de lentilles corail
Les soirées se rafraichissent et une bonne soupe bien chaude est la bienvenue. Je vous propose cette crème de lentilles corail, onctueuse et très goûteuse. Crème de lentilles corail Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignon - 1 gousse d’ail - 3 carottes...
4 octobre 2015

Filet de poisson au lait de coco

Filet de poisson au lait de coco
Un plat aux saveurs exotiques pour faire rêver de destinations lointaines... Filet de poisson au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson (cabillaud, colin…) - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 20gr d’huile d’olive - 1 boîte de tomates...
3 octobre 2015

Risotto au safran et aux courgettes

Risotto au safran et aux courgettes
J'aime bien participer de temps en temps à des défis culinaires lancés par des blogueuses, cela permet de connaitre d'autres blogs mais également d'autres recettes. Celui-ci avait pour thème : la courgette, et j'ai pensé à ce délicieux risotto au safran...
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2 octobre 2015

Soupe de pommes de terre au Munster

Soupe de pommes de terre au Munster
Il y a quelques jours, je vous ai proposé la recette de la Munstiflette, -clic ici- ; j'ai retrouvé une autre recette à base de pommes de terre et de Munster. Je la remonte... Soupe aux pommes de terre, au Munster et à la bière Pour 8 personnes : 1 kg...
30 septembre 2015

Tartine tomates - mozzarella

Tartine tomates - mozzarella
Un dîner vite préparé avec cette tartine tomate-mozza qui permet de profiter des dernières tomates de la saison. Tartine tomates-mozza Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne - 2-3 tomates - 2 boules de mozzarella di buffala...
27 septembre 2015

Tarte aux quetsches (pâte briochée)

Tarte aux quetsches (pâte briochée)
J'ai passé quelques jours en Alsace et j'en ai profité pour ramener des quetsches. Après avoir fait de la compote et quelques pots de confitures, - clic - il restait quelques quetsches pour une petite tarte. Vous trouverez sur mon blog une recette de...
26 septembre 2015

Munstiflette

Munstiflette
Une munstiflette, c'est tout simplement une tartiflette faite avec du fromage de Munster. C'est vraiment un régal, et, quoi qu'on en dise ou pense, non, le Munster ne pue pas ! Mais il n'y a pas que du Munster dans une munstiflette. Il y a des oignons...
25 septembre 2015

Poêlée d'épinards, tomates et oeufs

Poêlée d'épinards, tomates et oeufs
J'avoue que je ne fais pas souvent des oeufs, et pourtant c'est si bon, surtout quand le jaune est coulant, comme dans cette poêlée. Poêlée d’épinards, tomates et œufs Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de jeunes pousses d’épinards (frais ou surgelé)...
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